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鸭血粉丝汤已经成为江苏南京的一个招牌特色小吃了，南京小吃培训哪里好，甚至有“不吃不算来过南京”的说法，南京鸭血粉丝汤正在制定地方标准，还要申报“非遗”呢！可见鸭血粉丝汤是一道多么受大众欢迎的小吃，下面就由大厨培训带您来了解一下鸭血粉丝汤的历史吧。

相传很jiu久以前，南京还叫做金陵。

有一个很穷的人，有一天帮别人杀鸭子，因为不舍得将鸭血丢掉，所以放在一个碗里搁在一旁。

不想粉丝掉进去弄脏了鸭血，好心疼啊啊啊啊！但绝jue对不能扔，晚饭就指着它开荤了！

只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料煮出来*1碗芳香四溢的鸭血粉丝汤，南京小吃培训价格，引来无数路人竞相猜测烹饪方子。

有个大财主听闻，即刻将此人请到府上，奉为良好私厨，专门给财主和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。

后经过多年的流转和改良，形成了现今**中外的南京鸭血粉丝汤。

南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃**，历史悠久，甘肃南京小吃培训，风味*特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种，南京小吃培训多少钱，下面就由大厨培训带您来简单了解一下吧。

南京的鸭肴已有1400多年的历史，鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品，清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相较jia佳，由此产生鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。