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小笼包，别称小笼馒头，小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著ming名的传统小吃，小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今，江西南京小吃培训，下面就由南京小吃培训公司大厨培训带您来简单了解一下吧。

2000年之后，“小龙包子”又发生了变化。为纪念武打巨xing星李小龙对武打电影的**贡献，各国电视台纷纷开辟李小龙电影专题。在西班牙，印有李小龙的彩色招贴画大街小巷都能看见，西班牙小孩更是一口一个Bruce lee（李小龙），一口一个中国功夫。也就在此时，“小龙包子”的含义又发生变化，有的饭店将“小龙包”解释成“武打巨xing星李小龙较喜欢吃的中国肉面包”。“小龙包子”的西班牙名就叫“Bruce lee”，人们点菜时对跑堂说，“我要Bruce lee”，南京小吃培训哪里有，跑堂就知道食客要的是中国的小笼包子。**国外，**四海，小笼包子无疑是小吃中的**食品了。

烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売   ，是形容*蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，下面就由大厨培训带您来简单了解一下吧。

烧麦零失误做法：材料：猪肉馅、香菇丁、胡萝卜丁、糯米、笋干丁、玉米丁（材料按自己的喜好随意放）调味：盐、老抽、生抽、香油、白糖。 糯米洗净加调料泡四个小时后加入其它材料拌匀。面粉用开水揉面（烫面）。做法：用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，南京小吃培训怎么样，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸15分钟，焖5分钟即成。（具体视烧麦大小而定）